| Seit 2002 wurden in den Waizenbach (Mündung gegenüber Hofgut Hurzfurt) Bachforellenbrütlinge ausgebracht. Ziel war es, die Saale mit möglichst naturnah aufgewachsenen Fischen zu besiedeln. Das Konzept scheint aufgegangen zu sein:
Am 14. 4. 2005 untersuchte die Fachberatung Fischerei am Bezirk Unterfranken eine 100 m lange Strecke mit dem E-Gerät.
Ergebnis:
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Im Frühjahr 2005 hat die Hegefischereigenossenschaft in zwei Seitenbächen bei Schonderfeld und Wolfsmünster Bachforellen erbrütet. Die Eier wurden in Brutboxen eingebracht. Obwohl es in der Zeit bis zum Schlupf einen Kälteeinbruch gab, der die Entwicklungsdauer verlängerte und die Boxen einem Hochwasserereignis ausgesetzt waren, gab es ein ausgezeichnetes Ergebnis.
Insgesamt dürften etwa 17.000 Bachforellen geschlüpft sein.
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